Spirulina je enocelična modrozelena alga, ki najbolje uspeva v slanih vodah toplega podnebja.  

World Health Organization jo priporoča kot najbolj popolno, uravnoteženo in hranljivo superhrano na Zemlji. 

 30 g kozarček sveže Spiruline vsebuje okoli 25 milijard živih celic modrozelene alge (arthrospira platensis). 

Brez GSO, vegansko, naravno in brez dodatkov ter brez glutena

Sveža Spirulina pomeni, da je:

SUROVA – torej ni kuhana iz prahu ali kako drugače kemijsko obdelana. Raste v bazenih, kjer se zagotavlja okolje, kot ga je alga vajena v naravnem okolju.

SVEŽA – pomeni res sveža, ni skladiščena leta in leta v plastikah in transportirana tisoče kilometrov daleč. Ko dozori, jo požanjemo in vložimo v kozarček, neprodušno zapremo in hranimo na hladnem

ŽIVA – spirulina v kozarčku je v svojem naravnem stanju bivanja, je torej encimsko aktivna in polna energije.

Modrozeleno algo Spirulino lahko kupite v različnih trgovinah v tabletah ali prahu. Pridelovalci suhe Spiruline uporabljajo različne tehnike sušenja in predelovanja alge, ki se pri tem procesu spremeni. S sušenjem se izgubijo predvsem bioaktivne komponente. Sveža spirulina ima zato popolnoma druge lastnosti in učinke.   

SVEŽA SPIRULINA VSEBUJE:

Sveža spirulina vsebuje 71% proteinov, 24% ogljikovih hidratov in 5% maščob ter vitamine B kompleksa (tiamin, riboflavin in piridoksin, ki omogoča polno absorbcijo ostalih proteinov - tega na primer posušena spirulina nima) ter minerale, predvsem kalij, železo in mangan.

60-71% proteinov (vsebnost variira glede na letni čas in specifiko vode) vsebuje 9 esencialnih aminokislin, ki jih telo spozna kot svoje gradbene elemente celic. Med njimi je v največji meri zastopan phycocyanin, t.j. modri protein, ki se nahaja samo v modrozelenih algah in pomaga pri fotosintezi. Uporablja se v zdravilih, ki preprečujejo vnetja, razgrajujejo proste radikale, preprečujejo možganske kapi, zavirajo nastanek rakavih obolenj, ščitijo jetra, povečujejo število belih krvnih telesc v krvi (naš obrambni mehanizem). (https://en.wikipedia.org/wiki/Phycocyanin).

UŽIVANJE SVEŽE SPIRULINE:

Spirulino uživamo na tešče eno žličko 4g pa vse do 30g. Priporočamo, da se kozarček sprazni v roku 7 dni. Ko kozarček odpremo, namreč zaradi stika s kisikom žive celice alge pričnejo proces fermetacije. To seveda ni škodljivo (kot ni škodljiv kefir), a spirulina s tem izgublja svojo hranilno vrednost. Varno jo lahko uživamo 61 dni po žetju, lahko jo tudi zamrznemo, pri čimer se prav tako izgubi večina hranilne vrednosti, je pa še vedno boljša kot posušena.

UČINKI SVEŽE SPIRULINE (https://sl.wikipedia.org/wiki/Spirulina_(prehransko_dopolnilo)

• Uravnava krvni pritisk, znižuje holesterol ter sladkor v krvi.
• Je antioksidant - brani telo pred poškodbami prostih radikalov.
• Izboljša imunski sistem in krepi splošno telesno pripravljenost.
• Vpliva na izboljšanje alergijski reakcij.
• Ima velik protivirusni potencial.
• Povečuje število belih krvničk, zato preprečuje vnetja v telesu.
• Izboljša celjenje ran.
• Odstranjuje toksine iz krvi ter izbolšja delovanje črevesja in jeter.
• Izboljša spomin in ščiti možgane.
• Izboljša moč in vzdržjivost mišic.
• Pomaga pri težavah z menstruacijo.
• Proti slabokrvnosti (povečuje število rdečih krvničk).

PRIPOROČILA:

1g sveže spiruline = 1kg sveže zelenjave (NASA 2012)

World Health Organization jo priporoča kot najbolj popolno, uravnoteženo in hranljivo superhrano na Zemlji. 

Organizacioja United Nations je l.2003 ustanovila poseben institute za proizvodnjo Spiruline za preprečevanje lakote na ogroženih območjih.

Na dolgih poletih NASA (CELSS)^[54] in European Space Agency (MELiSSA)^[55] priporočata Spirulino za gojenje in uživanje.

SPIRULINATUBE:

Spirulinatube je naprava za gojenje Spiruline v domačem okolju, plod domačega znanja. Če vas zanima nakup, nam pišite na info@slovenika.eu.